Ces dernières années, les “laits” végétaux sont devenus très populaires auprès des adultes que ce soit pour des raisons de goût, d’un point de vue écologique ou d’intolérance au lactose par exemple. Le nombre croissant de personnes qui ont pris la décision radicale (radicale n’est pas gros mot, ni un jugement de valeur) de renoncer aux produits laitiers souhaitent naturellement...
Qu’est-ce que l’acide folique ? L’acide folique est la vitamine B9, aussi appelé folate, il joue un rôle important dans la croissance, la protection et le renouvellement des cellules ainsi que sur le système nerveux. Il est hydrosoluble (il se dissout dans l’eau) et il est donc naturellement présent dans certains aliments, cependant les 3/4 des gens ont des apports en vitamine B9 inférieurs aux recommandations (300 µg/jour = 0.3mg par...